Goorma & Sidee loo Cunayaa Salmon Ceyriin? Talooyin aad iskaga ilaalinayso Bakteeriyada, dulinnada, iyo khataraha kale ee cudurada.

In kasta oo aan u baahannahay inaan taxaddar badan yeelanno oo miyir-qabno marka aan cunno waxyaabaha dhabta ah sida salmon cayriin si aan u qancino burooyinkeena dhadhanka, marka aan ognahay in kaliya baaquli maraq fiidmeeri uu xiri karo meeraha oo dhan.

Ma cuni kartaa Salmon Ceyriin?

Salmoon cayriin waa jacayl, shaki kuma jiro. Midkood Sushi, sashimi ama tartar. Laakin waxa ay noqon kartaa sabab aad ugu gudbiso bakteeriyada, Parasites iyo Cudurada kale ee jirkaaga.

Daraasad ay samaysay CDC ayaa lagu soo gabagabeeyay "Diphyllobothrium Nihonkaiense Tapeworm Larva laga helay salmon casaan duurjoogta ah oo ka yimid Alaska ee Waqooyiga Ameerika."

Salmon ceeriin iyo xitaa cuntada badda oo aan la karinin waa ilaha wasakhowga deegaanka. Sidaa darteed, waxaa aad loogu talinayaa in aan lagu darin cuntooyinka badda ee ceyriinka ah:

• Haweeney uur leh
• Dadka waaweyn ee habdhiska difaaca daciifka ah
• Carruurta leh habdhiska difaaca oo daciif ah ama xooggan

Yaa Awooda iyo Sida Loo Cuno Salmon Ceyriin?

Qof kasta oo leh habdhiska difaaca oo caafimaad qaba wuxuu cuni karaa salmon cayriin, laakiin iska hubi inaad ogtahay khatarta jidhkaaga.

Laakiin ka hor inta aanad cunin salmon ama cunto badeed cayriin, hubi:

1. Waxaa la qaboojiyey ilaa -31°F ama -35°C sida ku habboon.

Ma jiro dulin ku noolaan kara heerkulka barafoobay. Hubi qaabka kalluunkaaga si aad u aragto in uu si fiican u barafoobay.

Salmon oo u muuqda qoyan oo aan lahayn nabar, midab ama ur xun ayaa aad u fiican in la cuno ceeriin, laakiin iska ilaali haddii maqaarkaagu leeyahay nabaro iyo laalaabyo oo uu leeyahay ur aan fiicnayn.

1. Salmon waxaa laga helaa biyo macaan.

Tani ma keeni doonto wasakhaynta qashinka bini'aadamka iyo wasakhowga deegaanka.

1. Salmon waa la kariyaa.

Xataa salmon aan la karinin waa khatar.

Khatarta Caafimaadka Salmon Ceyriin:

Tusaalooyinka cilmi baarista iyo nolosha dhabta ah waxay muujinayaan in:

• Kalluumeysiga Aasiya iyo Alaaska waxaa ku jira dulin iyo bakteeriyada
• Salmon-ka ceeriin wuxuu keeni karaa caabuqyo fayras ah
• Dhibaatooyinka daba-dheeraada sida HIV iyo kansarka ayaa sidoo kale lala xiriiriyaa cunista Salmon ceeriin.

Faahfaahinta waa halkan:

1. Salmon-ka ceeriin waxa uu gudbin karaa fayrasyada sida Cagaarshowga A & Norovirus:

Ma aha laba kaliya, salmon cayriin ayaa ka kooban fayrasyo ​​badan oo aad tiri karto, qaarna waxay si xad dhaaf ah u waxyeelayn karaan jidhka bini'aadamka.

Fayrasyadani waxay keeni karaan dhibaatooyin ay ka mid yihiin:

• salmonellosis
• caabuqa mindhicirka
• Neefsasho adag
• Curyaan murqaha
• HIV

Daraasadu waxay muujinaysaa in cuntooyinka badda ee wasakhaysan ay ku jiraan fayras, lagana fogaado in la hubiyo in salmon laga helo biyo nadiif ah oo nadiif ah.

2. Dulin-ku-nooleyaasha sida Tapeworm-ka Jabbaan ayaa laga helay Salmon Ceyriin:

Salmon waxa uu sido Gooryaanka Jabbaan, kaas oo wareejin kara, joogi kara oo kori kara ilaa 30 mitir jidhka bini'aadamka. ilaahyow!

Gooryaankan wuxuu keeni karaa dhibaatooyin ay ka mid yihiin:

• Miisaanka oo luma
• calool xanuun
• shuban
• Anemia

Xaalado naadir ah, qofka qaba gooryaanka dulin waxa laga yaabaa in aanu wax calaamado ah muujin.

Si taas looga fogaado, ku kari salmon barafka 145 darajo Fahrenheit ama heerkul gaar ah. Marka taas la sameeyo, bakteeriyadan iyo dulinnadan waa la dili karaa.

3. Wax-soosaarka Salmon Ceyriin Waxa uu Sitaa POP (Wasakhowga Dabiiciga ah ee Joogtada ah):

Salmon iyo kalluunka kale waxay ku dhalaan biyaha wasakhaysan, iyagoo sidda sunta cayayaanka aan noolayn, kiimikooyinka iyo ololka celiya ee unugyada dufanka leh.

Wasakhowgaan waxay keeni karaan:

• xanuunada taranka
• kansarka
• xasaanadda oo yaraada

Marka la karinayo salmon, waxaan hoos u dhigi karnaa khatarta wasakhowga dabiiciga ah ilaa 26%.

Solution:

Salmon lafteedu maaha mid waxyeello leh, laakiin waa kalluun aad u dhadhan fiican leh oo lagu raaxaysto Sushi iyo cuntooyinka kale ee caanka ah ee Japan iyo Shiinaha.

Si kastaba ha ahaatee, biyaha salmonku ka baxo ama ku tarmo ayaa door ka ciyaara inay ka dhigaan wax caafimaad leh oo la cuno ama laga fogaado.

Markaa marka aad cunto salmon cayriin, iska hubi in laga soo goostay biyo cusub oo nadiif ah oo aan ku jirin qashinka bini'aadamka ama kiimikooyinka aan dabiiciga ahayn iyo walxaha.

Waa inaad sidoo kale iska ilaalisaa cunista salmon cayriin haddii aad ka yar tahay 14, qof weyn, ama naag ilmo leh.

Sidoo kale, ha ilaawin inaad ku dhejiso /calaamadeyn oo nagu soo booqo blog si aad u hesho xog aad u xiiso badan laakiin asal ah.