Beddelka Tarragon kaas oo Raashinkaaga ka dhigi doona mid aad u macaan

Beddelka Tarragon:

Tarragon (Artemisia dracunculus), sidoo kale loo yaqaan tarragon, waa nooc ka mid ah dilka ah geedo ee gabbaldayaha qoyska. Waxay ku baahsan tahay duurka inta badan Eurasia iyo Waqooyiga Ameerika, waxaana lagu beeray ujeedo cunto iyo daawo.

Hal nooc, Artemisia dracunculus Waxaa. sativa, waxaa loo beeray adeegsiga caleemaha sida geedo cunno udgoon leh. Noocyada kale qaarkood, udugga dabeecadda ayaa inta badan maqan Nooca waa polymorphic. Magacyada aan rasmiga ahayn ee lagu kala saaro kala duwanaanshaha waxaa ka mid ah "tarragon Faransiis" (ugu fiican isticmaalka cuntada), "tarragon Ruush", iyo "tarragon duurjoogta ah" (wuxuu daboolayaa gobollo kala duwan). (Beddelka Tarragon)

Tarragon wuxuu koraa 120-150 sentimitir (4-5 fuudh), oo leh laamo caato ah. Caleemaha waa lanceolate, 2-8 cm (1-3 in) dheer iyo 2-10 mm (¹/₈-³/₈ in) ballaaran, cagaar dhalaalaya, oo leh margin dhan. Ubaxyada waxaa lagu soo saaraa wax yar caasimad 2-4 mm (¹/₁₆-³/₁₆ in) dhexroor, capitulum kasta oo ka kooban ilaa 40 jaale ama cagaar-jaalle ah ubax. Tarragon Faransiis ah, si kastaba ha ahaatee, marmar dhif ah ayuu soo saaraa ubax (ama iniino). Qaar ka mid ah dhirta tarragon waxay soo saaraan miraha guud ahaan nadiifsan. Qaar kale waxay soo saaraan iniino waxtar leh. Tarragon ayaa leh rhizomatous xididdada uu adeegsado si uu u faafo oo si fudud u tarmo.

Beerista:

Tarragon Faransiis waa noocyada loo isticmaalo karinta jikada oo aan laga abuurin abuurka, maadaama ubaxyadu yihiin madhalays; taas beddelkeeda waxaa lagu faafiyaa kala qaybsanaanta xididka.

Tarragon Ruush (A. dracunculoides L.) waxaa laga abuuri karaa abuur laakiin aad bay u daciifsan tahay dhadhanka marka la barbar dhigo noocyada Faransiiska. Si kastaba ha ahaatee, tarragon -ka Ruushku waa geed aad uga adag oo ka xoog badan, kuna fiday xididdada oo dhererkiisu ka badan yahay hal mitir. Tarragon -kan ayaa dhab ahaan ka doorbida miskiin carrada wuxuuna si farxad leh uga dulqaada abaaraha iyo dayaca. Ma aha mid aad u udgoon iyo dhadhan leh sida ina adeerkiis Faransiiska, laakiin waxay soo saartaa caleemo badan oo badan laga bilaabo guga hore wixii ka dambeeya kuwaas oo khafiif ah oo ku fiican saladhyada iyo cuntada la kariyey. (Beddelka Tarragon)

Tarragon -ka Ruushku wuxuu lumiyaa dhadhanka ay leedahay markay sii weynaato waxaana si weyn loogu tixgeliyaa inay tahay wax -tar la'aan sida geedo cunno, in kasta oo mararka qaarkood loo adeegsado farsamada gacanta. Caleemaha yar yar ee guga hore waxaa loo karin karaa sida asparagus beddel. Sunta dhirtu Ku talinaynaa in tarragon Ruush ah lagu beero gudaha gudaha abuur lagana beero xagaaga. Dhirta fidsan si fudud ayaa loo qaybin karaa. (Beddelka Tarragon)

Beddelka wanaagsan ee tarragon -ka Faransiiska waa tarragon Mexico (lucid tagetes), oo sidoo kale loo yaqaanno marigold mint Mexico, tarragon Texas, ama tarragon jiilaal. Waxay aad ugu badan tahay xusuusta tarragon -ka Faransiiska, oo ay ka muuqato anise. In kasta oo aysan ku jirin hiddo -wadayaasha kale ee tarragooyinka kale, tarragon Meksiko wuxuu leeyahay dhadhan ka xoog badan tarragon -ka Ruushka oo aan si weyn hoos ugu dhicin da'da.

Caafimaadka:

Tarragon wuxuu leeyahay dhadhan iyo astaan ​​ur oo xusuusinaya anise, ay ugu wacan tahay joogitaanka estagole, la yaqaan kansarka iyo teratogen jiirarka. Si kastaba ha ahaatee, a Midowga Yurub Baaritaanka ayaa lagu soo gabagabeeyey in khatarta estragole ay aad u yar tahay xitaa 100-1,000 jeer isticmaalka caadiga ah ee bini'aadamka. Xoojinta Estragole ee caleemaha tarragon cusub waa qiyaastii 2900 mg/kg. (Beddelka Tarragon)

Markaad tixgelinayso beddelka tarragon ee qumman, waa inaad maskaxda ku haysaa beddelka tarragon ee aad raadinayso? Sida, La qallajiyey, Cusub ama Ruush? (Beddelka Tarragon)

Noocyada kala duwan ee tarragon (qalalan, cusub) wax yar bay ku kala duwan yihiin dhadhanka sidoo kale waxay ku kala duwan yihiin qaab dhismeedka. Sidoo kale, beddelka Tarragon wuu kala duwanaan doonaa.

Blog-ku wuxuu ku siin doonaa si qoto-dheer iyo macluumaad asal ah oo ku saabsan Tarragon siyaabo kala duwan iyo beddelka ugu fiican ee aad isticmaali karto si aadan weligaa u xumaanin dhadhanka cuntadaada. (Beddelka Tarragon)

Waa maxay Tarragon (foomamka Tarragon)?

Tarragon waxaa lagu heli karaa 3 qaab oo kala duwan oo leh dhadhan aan caadi ahayn.

Tarragon cusub:

Tarragon waa dhir udgoon; si kastaba ha ahaatee, waxay u uraysaa sida anise ama anise marka laga helo jardiinooyinka Faransiiska. (Tarragon Fresh waxa kale oo loo yaqaan French Tarragon) (Beddelka Tarragon)

Tarragon qalalan:

Waxay dhadhamisaa oo u like like d ill ill ill šill ill ill ill ill

Tarragon Ruush:

Way ka dhadhan yar tahay weli, waxa laga yaabaa inay dareento sida caws cusub. (Beddelka Tarragon)

Maxay yihiin beddelka tarragon ee suurtogalka ah?

Haddii aadan ka heli karin tarragon jikada oo aadan diyaar u ahayn inaad tuurto, geedaha sida dill, basil, ama marjoram waxay si fiican ula shaqeyn doonaan noocyada suxuunta ee Tarragon sida caadiga ah loo isticmaalo.

Dill, Basil, iyo Marjoram ma laha dhadhan isku mid ah oo liisanka, laakiin si uun baa loo isticmaali karaa in lagu beddelo geedaha T.

Basil, Thyme, miraha Fennel ayaa ugu habboon tarragon cusub.

Tagetes, oregano, iyo Chervil ayaa ah doorashooyinka ugu fiican ee tarragon la qalajiyey. (Beddelka Tarragon)

Maxaan u isticmaali karaa meeshii Tarragon?

Beddelka leh Cunnooyinka	Beddelka Tarragon ee Cusub	Beddelka Tarragon ee qallalan
Basil	tagetes	ugdoon
Rosemary	Chervil	Dill qalalan
Abuurka Anise	Abuurka Fennel	milix
		Marjoram:

Sababtoo ah dhadhanka dhadhanka leh, Tarragon khal waa xulashada kuugga ee samaynta maraqa iniin khardal iyo mushaha kale oo leh dhadhan sooryo leh. Sida:

• Khamri cad
• Khalka Champagne

1. Basil:

Basil waa geedo caan ah oo loo isticmaalo cuntooyin badan oo adduunka ah. (Beddelka Tarragon)

Laakiin waxa ugu xiisaha badan ee ku saabsan geedkan cajiibka ah ayaa ah in laga helo noocyo kala duwan sida basil Thai, basil liin, basil macaan iyo basil quduus ah. (isticmaal cusub ama qalalan)

Beddelka ugu Fiican ee Cunnooyinka:

Marka lagu daro maraqa pesto, suugo tarragon, iyo noocyo kala duwan oo farmaajo ah, waa xawaash wanaagsan oo tarragon ah oo lagu beddelo fuudyada digaaga. (Beddelka Tarragon)

Taxaddar:

Qaddarka waxoogaa ka yaree maadaama basilku yahay geedo leh dhadhan xoog leh.

2. Rosemary:

Rosemary waa geedo caan ah oo ka dhex jira cunto kariye iyo cunto-cunista; oo markaan ka hadlayno, waxaa hubaal ah inaad dhadhankiisa ka dareemi doonto carrabkaaga. (Beddelka Tarragon)

Dad badan ayaa i weydiiya haddii aan Tarragon ku beddeli karo Rosemary, markaa aan kuu sheegno in caleemahaan diyaarka ah ay beddel fiican u noqon karaan uunsiga aad ugu jeceshahay Tarragon. (isticmaal cusub ama qalalan)

Beddelka ugu Fiican ee Cunnooyinka:

Ku dar suxuunta ugu badan ee aad jeceshahay khudaarta la dubay, noocyada kala duwan ee saladhyada, maraqa, qasacadaha hilibka iyo tijaabooyinka. (Beddelka Tarragon)

Taxaddar:

Rosemary -ka qallalan oo cusubi way dhadhamiyaan si kala duwan maxaa yeelay kii hore wuu ka sii daran yahay kan dambe, markaa sii qaddar kale oo macquul ah.

3. Abuurka Anisi:

Anise waa geedo kale laakiin ugu fiican beddelka tarragon maadaama ay leedahay dhadhan iyo nuxur isku mid ah.

Geedka waxaa laga helaa iniin iyo qaab caleen labadaba; si kastaba ha ahaatee, miraha ayaa caan ku ah.

Waxa ugu weyn ee ku saabsan basbaaskan ayaa ah in uu u ekaado mid aad u qurux badan. (Beddelka Tarragon)

Beddelka ugu Fiican ee Cunnooyinka:

Karinta buskudka, samaynta keega

Taxaddar:

Kani waa uunsi tarragon oo la hubo; markaa isticmaal intaad awooddo hadba dhadhankaaga.

Beddelka Tarragon ee Cusub

Beddelka ugu fiican ee tarragon cusub waa chervil, basil, korayander, iyo miraha fennel si loogu beddelo geedo cusub Tarragon. (Beddelka Tarragon)

Foomka la qalajiyey ee tarragon ayaa sidoo kale ah beddelka ugu wanaagsan kan cusub.

1. Chervil:

Caleemaha Cherry ayaa beddel wanaagsan u ah Tarragon -ka Ruushka, gaar ahaan marka aad isticmaashid subagga tarragon ee maraqa beerka.

Suugada Bearnaise waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan cunnada Faransiiska waxaana jecel dalal kale, oo uu ku jiro Ameerika. (Beddelka Tarragon)

Caleemaha Chervil waxay si la mid ah ugu badan tahay geedka T oo udgoon iyo dhadhan leh.

Beddelka ugu Fiican ee Cunnooyinka:

Waa beddelkii xawaashka tarragon ee kalluunka, digaagga, ukunta, saladhyada, maraqa iyo dabcan suugada dhasha.

Taxaddar:

Waxaad ku qasi kartaa tarragon iyo subagga si aad u isticmaasho halkii aad ka yarayn lahayd. (Beddelka Tarragon)

2. Abuurka Fennel

Haddii aad ka timid Hindiya, waxaad si fudud uga heli kartaa Fennel Seed jikadaada, beertaada iyo dukaamada kuu dhow.

Waxa wanaagsan ayaa ah, waxaad si fudud ugu beddeli kartaa geedaha T maadaama ay dhadhamiso isku mid. (Beddelka Tarragon)

Beddelka ugu Fiican ee Cunnooyinka:

suxuunta macaan

Taxaddar:

Waxay la mid tahay geedka T, markaa waxaad u isticmaali kartaa walwal la'aan.

Beddelka Tarragon oo qallalan:

Marjoram, Thyme, iyo Dill waa bedelka tarragon ee ugu qallalan ee ugu wanaagsan, halka Tarragon qalalan uu leeyahay dhadhan aad uga xoog badan Tarragon Fresh.

1. Marjoram:

Geedo xilliyeed oo xasaasi u ah jiilaalka ama qabowga, marjoram waa beddel weyn oo tarragon oo loogu talagalay caanaha iyo digaagga.

Waxay u dhadhamaysaa laxanka, taas oo ka dhigaysa beddel dhammaystiran oo tarragon qalalan.

Haddii aad rabto inaad ku beerto beerta, ku isticmaal gudaha ilaa inta albaabadaadu qabow yihiin, laakiin maskaxda ku hay in mar kasta oo aad beerto warshaddan ay yaraan doonto kaydka.

Beddelka ugu Fiican ee Cunnooyinka:

Maraqa hilibka, maraqa marjoram ee boqoshaada,

Taxaddar:

Maaddaama dhadhankeedu aad ugu dhow yahay Tarragon, way fududahay in la isticmaalo iyo sida dhadhanka qofku qabo.

2. Oregano:

Xayawaankan beddelka ah waxaa loogu talagalay kuwa ku nool agagaarka ama doonaya inay dhadhamiyaan dhadhanka Mediterranean -ka cuntadooda.

Waxay leedahay dhadhan isku dhow waxayna sidoo kale leedahay faa'iidooyin daaweyn oo isku mid ah oo ku lifaaqan geedka tarragon.

Waxaad si sahlan u isticmaali kartaa oo aad ku heli kartaa sanadka oo dhan. (Tarragon qalalan)

Beddelka ugu Fiican ee Cunnooyinka:

Hilib kala duwan, suugo

Taxaddar:

Maadaama ay thyme ka tirsan tahay hal qoys, laguma talinayo dadka xasaasiyadda ku leh geedka Lamiaceae.

3. Dill

Dill, oo xubin ka ah qoyska celery, waa geedo khafiif ah iyo yaraynta tarragon.

Cufnaanta cawska ee udgoonkan ayaa leh dhadhan dhanaan yar waxayna ku abuureysaa carrab carrab marka loo isticmaalo tiro aad u cayriin.

Si kastaba ha ahaatee, dhadhankeedu wuxuu aad ugu eg yahay xididka liisanka.

Beddelka ugu Fiican ee Cunnooyinka:

Kani waa xawaash lagu sameeyo nooc kasta oo kalluun ah, digaag iyo noocyo salmon ah.

Taxaddar:

U hubso inaad xakameyso xaddiga si aad u hesho dhadhanka buuxa ee geedaha T.

Hadda dhammaan dadka raadinaya beddelkii tarragon oo dhammaystiran sababtuna waa iyada oo aan laga heli karin geedkaas dalkooda. Waxaan leenahay:

Sida Loo Sameeyo Suugada Bearnaise oo leh Beddelka Tarragon?

Maraqa Bearnez waa hooyada cunnada Faransiiska, taas oo lagu sameeyay maaddooyin u gaar ah, gaar ahaan tarragon.

Si kastaba ha noqotee, haddii aadan ka heli karin suugo tarragon agagaarka ama aad u baahan tahay inaad ku beddesho suugo kale, waa tan cuntada:

Beddelka Tarragon Suugaanta Bearnaise:

Waa tan sida aad guriga ugu samayn karto maraqa qaaliga ah:

Waxyaabaha ay ka kooban	Tirada	texture
Khamri ama khamri cad	0.25 koob	Liquid
Shallot yar	1	Diirran ama la jajabiyey
Basbaaska Madow Fresh	0.5 qaado	Kala jabay
Beddelka Chervil Tarragon	Hal qaado, 1 tsp	la jarjarey
ukun	2	Yolk kaliya
Subag (Aan la sarreyn)	12tbs	Dhalaali
Cusbo (Kosher)	Si aad u dhadhamiso	Kala daadinta
Biyaha	Koob badh
Liin dhanaanta (ikhtiyaari)	Si aad u dhadhamiso	Tuuji oo soo firdhi

Weelka jikada ayaa u baahan:

Laba digsi oo yaryar, malqacadaha, shooladda, baaquli birta qasaysa,

Samaynta Suugada:

1. Digsi yar, ku dar maaddooyinka sida khalka, shallot, basbaaska iyo caleemaha tarragon, ku rid shooladda oo ku rid dab dhexdhexaad ah. Ha karkariyo.
2. Karkari ka dib, yaree ololka oo kari suugada ilaa ay ka soo hadhaan xoogaa qaadooyin ah. Ka saar dabka oo ha qaboojiso.
3. Qaado digsiga labaad, ku buuxi laba inji oo biyo ah kuna rid kuleyl dhexdhexaad ah si aad u kariso.
4. Qaado baaquli isku darka biraha, ku rid isku darka kulul ee baaquli kowaad 1 bs oo biyo ah iyo laba jaallo ah. Isku qas inaad isku darto.
5. Hoos u dhig ololka hoose ee dheriga biyaha kulul, ku rid baaquli xiiqsan oo halkaas ku kari. Isku qas ilaa inta ukuntu ka sii dhumuc weyn tahay.
6. Isku qas subagga oo ku dar isku dar ah.
7. Ku dar milix kuna cadaadi liinta si aad u dhadhamiso.

Maraqaagu waa diyaar.

Talooyinka Kuugga - Goormaad Dooran Kartaa Tarragon?

Tarragon waa geed aad u qurux badan oo hodan ku ah faa'iidooyinka daaweynta iyo daawooyinka ee caafimaadka waxaanan kaga hadli doonnaa sadarka soo socda.

Si kastaba ha noqotee, markay timaaddo su'aasha, uunsi kastaa waxay leedahay dhadhan iyo dabeecad u gaar ah.

Beddelku waxaa sabab u noqon kara laba arrimood:

Helitaanka / Tarragon Cusub oo Igu Dhow:

Marka caleenta masduulaaga aan laga helin beerta oo dadku ka heli karin dukaamada midkood, waxay rabaan beddelaad isku dhadhan ah oo ku dhawaad ​​kharash-ku-ool ah.

Si aad u hesho Beddelka Dhadhanka / Tarragon:

Dhinaca kale, marka beddelka tarragon loo adeegsado cuntada, waxaa laga yaabaa inay ka badan tahay maxaa yeelay afafka badankood uma baran dhadhanka.

Marka dadku aysan fahmi karin hal dhadhan, waxay u tagaan beddel si ay u sameeyaan wax badan si ay u yeeshaan nuxur isku mid ah laakiin dareen dhadhan oo kala duwan.

Ma taqaan?

Dhadhankaagu waxay u baahan yihiin aqoon u lahaanshaha dhadhanka geedaha ka hor intaadan isticmaalin oo ku raaxaysan.

Sida Loo Doorto Bedelka Tarragon?

Sida loo doorto bedelka caleen tarragon?

Caleemaha tarragon waxaa loo isticmaalaa mid cusub oo la qalajiyey. Tarragon ayaa sidoo kale loo isticmaalaa caleemo la'aan, iyadoo ku xiran helitaanka.

Maaddaama geedka uu ka tirsan yahay qoys joogto ah, wuxuu ka badbaadaa xitaa xaaladaha adag wuxuuna bixiyaa caleemo cusub.

Markaad raadineyso beddelka ugu wanaagsan ee caleemaha tarragon ama dhir udgoon, tixgeli talooyinka soo socda:

i. Hubi inaad raacdo Beddelka Geedaha:

Markaad dooranayso geedo isweydaarsi wanaagsan si kor loogu qaado dhadhanka cuntadaada, hubso inaad dooratid geedaha iyo ikhtiyaarka dabiiciga ah.

Tusaale ahaan, ha u isticmaalin ketchup bedelka yaanyada.

Xawaashyadu waxay u baahan yihiin inay noqdaan geedo si ay u dhadhamiyaan si ka fiican una bixiyaan dhammaystirka iyo nuxurka nafta.

ii. Eeg Faa'iidooyinka Caafimaadka Tarragon:

Geed kasta, uunsi kasta oo dabiici ah iyo geedo yaryar oo dhan waxay leeyihiin waxyaalo u gaar ah maaddaama qaar hodan ku yihiin dhadhan kuwa kalena hodan ku yihiin faa'iidooyinka caafimaadka.

Si kastaba ha ahaatee, Tarragon aad buu ugu weyn yahay dhadhanka iyo faa'iidooyinka dawooyinka labadaba.

Markaa markaad dooranayso inaad beddesho, hubso inaad raacdo wax leh faa'iidooyin caafimaad oo togan.

iii. Fiiri uunsiga la mid ah tarragon ee dhadhanka vs kala duwan:

Waxa xiga ee aad u baahan tahay inaad fiiro gaar ah siiso waa inaad hesho kala duwanaanshaha dhadhanka.

Qof kastaa wuxuu leeyahay dhadhan nafeed marka loo eego isirkooda iyo cuntooyinkooda dhaqameed.

Tusaale ahaan, Talyaanigu waxay jecel yihiin inay ku daraan cuntooyinkooda Tarragon, gaar ahaan quraacda iyo maraqa, laakiin dadka maxalliga ah ee ka yimid dalal kale ayaa laga yaabaa inaysan doorbideyn dhadhanka.

Sidaa darteed, haddii aad u baahan tahay dhadhan la mid ah ama ka duwan oo leh nuxur isku mid ah, waa inaad aragtaa oo aad fahamtaa.

iv. Hubi Qiimaha Tarragon:

Qiimaha iyo kharashku waxay noqon karaan sababo muhiim ah marka la tixgelinayo beddelka tarragon.

Markaad u baahan tahay beddel, hubso inaad dooratid geed ka hooseeya qiimaha oo qaddarinaya asalka.

Si kastaba ha ahaatee, qiyaasta ayaa noqon karta mid u dhiganta ama ka weyn iyadoo ku xiran joogitaanka uunsiga.

v. Helitaanka geedaha ee jikada Beerta:

Waxaas oo dhan, geedka aad u dooratid beddelka khudradda asalka ah; waa inay diyaar u ahaataa in lagu beero dheriyada beerta jikadaada.

Tani waxay ka hadlaysaa dhadhanka dabiiciga ah ee cuntooyinkaaga iyo habka aad dhaqaale ahaan isku mar u ilaalin karto.

Beddelka Tarragon - Waxaad na Weydiisay - Su'aalaha La isweydiiyo

1. Intee in le'eg ayaa la qalajiyey Tarragon oo u dhigma mid cusub?

Jawaab: Markaad wax ku karsato geedo, waxaa jira xeer guud oo suulka la xasuusto oo ku saabsan saamiga cusub iyo kan qalalan iyo dhanka kale.

Inta badan geedaha la qalajiyey waxay muujiyaan dhadhan xoog badan oo xoog badan marka loo eego geedaha cusub, markaa waxaad u baahan tahay geedo qalalan oo yar.

Hal qaado oo geedo cusub ah ku rid hal qaado oo ah geedo qalalan. Waa sida:

1 qaado oo ah tarragon cusub = 1 qaado oo ah tarragon qalalan

2. Tarragon qalalan ma Fiican yahay?

Jawaab: In kasta oo tarragon ay ka maqan tahay xoogaa dhadhan ah marka ay engegto marka loo eego marka ay cusub tahay, haddana waxay dhadhan aad u dhadhan fiican u siisaa alaabta wax lagu karsado ee dhaadheer.

Geedo cusub ayaa ugu fiican cuntada aan u baahnayn karinta ama la karin doono waqti gaaban.

3. Xagee laga helaa tarragon?

Jawaab: Tag dukaan weyn oo ka fiiri qaybta caleenta cusub ee baakaysan. Halkaas waxaad ka heli kartaa tarragon cusub. Si kastaba ha ahaatee, waxaad kaloo iibsan kartaa tarragon la qalajiyey, oo laga helay marinka xawaashka.

Tarragon qalalan wuxuu joogi karaa sanadka oo dhan si kastaba ha ahaatee, ha ilaawin inaad hubiso taariikhda dhicitaanka iyo soosaarka intaadan iibsan

Khadka hoose:

Waxay ku saabsan tahay beddellada u eg Tarragon iyo xawaashyada.

Waxa kale oo lagu hodmiyaa faa'iidooyin badan oo daawo ah, iyada oo habaynta xubnahaaga iyo in maqaarkaaga laga caawiyo inuu noqdo mid cusub.

Sidaa darteed, ku dar cuntadaada maalin kasta; caafimaad cun oo caafimaad qabo

Hayso maalin cunto weyn!

Sidoo kale, ha ilaawin inaad ku dhejiso/calaamadiso oo aad booqato annaga blog si aad u hesho xog aad u xiiso badan laakiin asal ah.