Ku samee cunto karis dhadhan fiican leh oo leh Mushroom Oyster Blue: Dhadhanka, Nafaqada, Faa'iidooyinka, Koritaanka, & Saamaynta

Ma maqashay boqoshaada lohod ee buluuga ah ee macaan? Haa? Ma jeclaan lahayd inaad ku korto guriga? Haa Haa?? Laakiin ma garanaysaa sida ugu fudud ee loo sameeyo? Tirada? Ha ka welwelin.

Waxaan halkaan u joognaa inaan kugu dhiirigelino inaad qaadato lohodyada buluuga cawlan ee aadka u weyn ee aadka u macaan halka aad ku qanacsan tahay.

Waxaan soo sheegnay isticmaalkeeda, qiimaha nafaqada, faa'iidooyinka caafimaadka, iyo qaar ka mid ah cuntooyinka rabbaaniga ah ee afka ka bixiya si gunno ah.

Halkan waxaad tagtaa:

Mushroom Oyster Blue

Waa maxay likaha lohodka buluuga ah?

Boqoshaada lohodka buluuga ah ama Pleurotus ostreatus, oo u dhalatay Jarmalka (Yurub Galbeed), ayaa ka mid ah boqoshaada ugu badan ee lagu beero adduunka oo dhan.

Waa nooc ka mid ah qoyska Pleurotaceae. Midabka buluuga ah ee koofiyada u eg jilif ayaa u bislaaday si cawl, isaga oo si fiican uga soo horjeeda jidhka cirro leh.

Maxaa loogu yeeraa lohod buluug ah? Koofiyadaha waxay u egyihiin lohod midab ahaan iyo qaab ahaan, sidaas darteed magaca likaha lohodka buluuga ah.

Waxaa markii ugu horeysay lagu aaso Jarmalka xiligii dagaalkii koowaad ee aduunka waxaana si weyn looga heli karaa Waqooyiga Ameerika iyo aduunka oo dhan.

Waxay si fiican u koraan cimilada qabow laakiin sidoo kale waxaa lagu kori karaa jawi qabow oo leh daryeel habboon iyo qoyaan. Dhab ahaantii, lohodka buluuga ah waxaa loo yaqaana mid ka mid ah kuwa ugu fudud ee lagu beero boqoshaada la cuni karo guriga.

Laakiin miyaanay ahayn fungus? Ma cuni kartaa boqoshaada buluuga ah?

Haa, xaqiiqdii waxay ka tirsan yihiin boqoshaada boqortooyada, laakiin ma aha sun sida boqoshaada jaalaha ah. Waxa kale oo loo isticmaalaa cuntooyinka Aasiya iyo noocyo kala duwan oo suxuun ah kuwaas oo ku baaqaya joogteynta maraq hilib iyo qani ah.

Taas gadaal ayaan ka geli doonaa, laakiin marka hore, aan dhadhamino sida qaar badan oo naga mid ah ay rabaan inaan iyaga keligeen u beerno.

Dhadhanka Mushroom Oyster Blue

Haddaba, sidee u dhadhamiyaan boqoshaada lohodka buluugga ah?

Waxay leeyihiin dhadhan macaan, hilib hilib leh oo ku dari kara qoryo khafiif ah iyo tilmaam dhoobo ah saxanka haddii si habboon loo kariyo. Ma aha kuwo ka xoog badan waxayna ku fiican yihiin inay qaninimada ku daraan maraqa, maraqyada, steak ama labeenta cuntooyinka baastada.

Boqoshaada lohodka ee la kariyey waa ruugo iyo dhadhan dhadhanka, oo la mid ah anise halkii laga heli lahaa abuurka caraway.

Lohodka buluugga ah ee aan la karinin, sida boqoshaada kale, waxay yeelan karaan qaab dhegdheg leh oo leh ur gaar ah oo cuntooyinka badda ah. Si kastaba ha ahaatee, ma fiiqan ama xumaan.

Haddi buluugga lohodka uu uriyo kalluun ama uu uriyo sida ammonia, waa waqtigii la tuuri lahaa koofiyadahaas jilicsan.

Dhadhankooda waxaa badanaa la barbar dhigaa boqoshaada lohod luulka. Sidoo kale, labaduba waxay leeyihiin dhadhan khafiif ah oo isku mid ah iyo hilib u eg inta lagu jiro karinta.

Nafaqada Mushrooms Oyster Blue

Boqoshaada buluuga ah waxaa badanaa lagu beddelaa hilibka iyo kalluunka ee suxuunta khudradda sababtoo ah dhadhanka iyo urta isku midka ah. Boqoshaada la cuni karo sidoo kale ku dar qiime nafaqo oo wanaagsan cuntada.

Waa il weyn oo fiitamiinno ah sida riboflavin, niacin iyo pantothenic. Waxa kale oo aad ka faa'iidaysan kartaa xaddi yar oo thiamine, folate ama B6.

Lohodka buluuga ah ee kulul ayaa ah boqoshaada ugu fiican oo ay ku jiraan xaddi badan oo fiitamiino ah (B, D), amino acids, minerals (potassium iyo iron), borotiinno iyo antioxidants.

Waxaad cuni kartaa 38 kalori adiga oo cunaya 1 koob (86 garaam) oo lohod buluug ah, taas oo 10 kalori ka badan boqoshaada lohodka caadiga ah (28 kalori 86 garaam).

Dhammaan nafaqayntan waxay jidhka bini'aadamka u leedahay faa'iidooyin dhowr ah:

Faa'iidooyinka Caafimaadka Mushroom Oyster Blue

Isticmaalka kalooriga hoose ee lohodka buluuga ah ayaa ka dhigaysa doorasho cunto oo ku habboon caafimaadka wadnaha. Waxay ka kooban tahay xaddi faa'iido leh oo polysaccharides ah iyo fiber-ka cuntada oo taageeri kara difaaca.

Boqoshaada Oyster waxa kale oo laga yaabaa inay yarayso kolestaroolka, bararka, iyo suurtogalnimada kansarka naasaha (daraasad cilmiyeed yar ayaa taageerta sheegashada).

Isticmaalka dhexdhexaadka ah ee lohod blue wuxuu sidoo kale xakameyn karaa cadaadiska dhiigga.

Haddaba, cunista boqoshaada lohodka buluuga ah miyay u fiican tahay caafimaadka?

Haa! Waxaa ka buuxa nafaqooyin, aan lahayn gluten-free, waxayna leedahay heerar sodium ah oo hooseeya. Cunista boqoshaada buluuga ah waxay kaa caawin kartaa inaad iska ilaaliso cudurrada daba dheeraada.

Isticmaalka Mushrooms Oyster Blue

Waxaa jira siyaabo kala duwan oo loo isticmaalo boqoshaada lohodka buluuga ah ee karinta, cunto fudud ama kaliya si aad u dhadhamiso khudradan macaan. Waxa kale oo lagu daraa engegan ama ceeriin. Si kastaba ha ahaatee, jirridda inta badan waa la gooyaa sababtoo ah unugyada calashada.

Waxa aad ku isticmaali kartaa casseroles badan, maraq, baasto iyo suxuun kale.

Sideed u isticmaali kartaa boqoshaada lohodka buluuga ah?

Waxaad u cuni kartaa si gaar ah casho ahaan ama waxaad u isticmaali kartaa qurxinta.

• Cuntooyinka qashinka ah:

Ku dar xawaashyada aad jeceshahay, geedo yaryar iyo xoogaa saliid ah digsi ay ka buuxaan xabbo buluug ah oo la jarjaray. Ku rid foornada preheated ilaa 20 daqiiqo jajabyada boqoshaada delicious.

• La socosho:

Isticmaal foomka la qalajiyey si aad u qurxiso risotto bariiskaaga ama aad ku samayso rooti likaha. Waxa kale oo aad ku dhex tuuri kartaa lasagna, pizza ama cuntooyin kale.

Waxa kale oo aad u isticmaali kartaa in aad wax ka beddesho ama aad samayso suxuun gaar ah:

Cunto karinta Mushroom Oyster Blue

Cuntooyinka lohodka buluuga ah waxay noqon karaan kuwo fudud sida boqoshaada la shiiday ama saliid lagu shubo digsiga si loogu sameeyo saxan cusub.

Dhammaan waxay kuxirantahay dhadhankaaga, dhadhankaaga iyo doorbidkaaga sida aad rabto inaad u isticmaasho. Halkan waxaa ah dhowr siyaabood oo aad ugu isticmaali karto cuntadaada:

• Mushrooms Sauteed leh basasha cagaaran

Way fududahay sida ay u dhawaaqdo laakiin waxaa lagu beddeli karaa suxuuno badan. Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad si khafiif ah u shiil subag, boqoshaada lohod ee buluuga ah (la jarjaray ama la jarjaray), milix, toonta guduudan (ama cagaar), basbaaska iyo saliid yar.

Kadibna qurxiso basasha cagaaran si aad u dhamaystirto saxanka kala duwan.

note: Waxaad sidoo kale ku samayn kartaa mid kasta beddelka basasha cagaaran.

Waxaad u isticmaali kartaa qurxin ahaan hilibka lo'da ee hilibka lo'da si aad uga dhigto mid jilicsan, ama waxaad ku riddaa habka baastada ee aad jeceshahay.

• Baastada Mushroom Oyster Blue

Dhadhanka likaha lohodka buluuga ah ee Umami waxay ku dari kartaa dhadhan hilib qani ah baastada kasta. Waa saxanka guriga ugu fiican ee loogu talagalay kuwa hilibka jecel iyo kuwa khudradda jecel.

Boqoshaada rooti subag, toonta, basasha, milix, caano (2 tbsp), saliid saytuun, basbaaska madow, hilib (ka bood nooca khudradda), iyo basbaas cayenne.

Ugu dambeyntii, ku dar macaroni la kariyey oo ku qas jiiska la dubay. Ku korso scallions iyo thyme si dhadhanka loo kordhiyo.

BonusGuji si aad u hesho 15 nooc oo farmaajo ah waxaad isticmaali kartaa inaad wax ka beddesho cunto karinta baastada.

Koraaya likaha Oyster Blue

Koritaanka boqoshaada lohodka buluuga ah waa mid ka mid ah kuwa ugu fudud ee guriga lagu sameeyo. Waxaa intaa dheer, cusubaanta lohodka buluuga ah ee guriga lagu beeray runtii waa mid aan lala tartamin.

Waxaad soo saartaa dhowr rucubood oo lohod buluug ah, kuwaas oo aad inta badan ku iibsatid inta u dhaxaysa qiimaha $6 ilaa $20. Tayada wanaagsan, qiimuhu wuu sarreeyaa.

Waxay si dabiici ah ugu koraan alwaax dhintay iyo kuwa qudhmay. Si kastaba ha ahaatee, si ay u DIY geeddi-socodka sii kordhaya, qaar ka mid ah waxay door bidaan in ay isticmaalaan xirmo koritaanka boqoshaada ganacsiga, halka qaar kalena ay door bidaan in ay wax kaligood ku sameeyaan:

• Hiilweyne
• hay
• Aspen Wood Chips
• Lime pickling
• Baaldi ( godad leh)
• Bacda Caagga ah

Lohodka buluuga ah waxay u nugul yihiin CO2, huurka, iftiinka iyo isbeddelka hawada. Haddi aad ku korayso gudaha iyo dibaddaba, iska hubi inaad bixisid xaaladaha ku habboon ee boqoshaada lohodka si aad u aragto inay ku koraan qolof

Koritaanka saxda ah, waxay buuxin doonaan baaldiyada kudka fangas qaro weyn. Haddaba, sidee loo sameeyaa? Aan ogaano:

1. Qaado baaldi madow oo 5 gallon ah (si aad u iftiimiso iftiinka) oo dalool ¼ godadka dhawrkii injiba (koofiyada koofiyada buluuga ah ayaa ka soo bixi doona godadkan). Sidoo kale ka qod 1/8 dalool xagga hoose si ay biyuhu uga dareeraan
2. Ku qooyi cawska ama jajabyada poplar-ka biyo kulul habeenkii (ku dar lime khamiir ah), ka dibna ka saar biyaha.
3. Ku rid jajabka iyo maraqa lohodka (5 baaldi) baaldiga dhexdiisa. Ku celi lakabka oo hubi inaad u ilaaliso jajabka ama cawska sida lakabka sare.
4. Ka tag qalabka la diyaariyey meel mugdi ah oo u ogolow fangaska inuu gumeysto. Waxa kale oo aad ku dabooli kartaa bac madow ama waxaad ku ag yeelan kartaa humidifier si aad u hubiso qoyaan kugu filan (in ka badan 70%).
5. Sidoo kale, ku hay heerkulka koraya inta u dhaxaysa 15°C (59°F) iyo 21°C (70°F).

note: Haddii aad isticmaalayso tufaax likaha hore, iska hubi inaad ka saarto caaryada.

Muqaal muqaal ah oo koraya boqoshaada lohodka buluuga ah:

2 ilaa 3 usbuuc ka dib waxaad bilaabi kartaa inaad dareento boqoshaada lohodka ee ka soo baxaya godadka. Haddaba sidee ku ogaan kartaa goorta la goosanayo boqoshaada lohodka?

Talada fudud waa marka aad aragto boqoshaada buluuga ah oo bilaabaya inay duuduubto. Tani waxay ka dhigan tahay inay ku dhow yihiin inay joojiyaan ama joojiyaan ciyaaraha. Waa wakhtiga ugu fiican ee la goosan karo boqoshaada lohodka.

Laakiin sida loo gooyo boqoshaada lohodka?

Kaliya dooro mindi fiiqan oo goo googooska (qaado boqoshaada oo dhan).

Ka dib markaad goosato boqoshaada lohodka buluuga ah, qaado alaabta gudaha baaldiga oo ku rid sariirta wicker si aad u hesho korriin labaad.

Hadda oo aad dhammaysay goosashada boqoshaada lohod ee buluuga ah, halkan ayaa imanaysa bakhaarka. Haddaba sidee baad u kaydin kartaa boqoshaada lohodka?

Hagaag, waxaa jira laba siyaabood oo tan loo sameeyo:

• Ku rid lohodka buluugga ah bac balaastiig ah oo ku kaydi qaboojiyaha. Waxay yeelan doonaan dhadhan cusub 6-7 maalmood.
• Ku rid boqoshaada buluuga ah (adigoon dhaqin) ku rid bac bunni ah adigoon jarin oo daboolin. Tan ku rid qaboojiyaha si ay u cimri dheeraato.

Saamaynta Mushroom Oyster Blue

Maadaama kuwani yihiin noocyo kala duwan oo boqoshaada la cuni karo, cunista boqoshaada lohod ee buluuga ah ma laha saameyn gaar ah.

Si kastaba ha ahaatee, laguma talinayo in la isticmaalo cayriin sababtoo ah waxay keeni kartaa dhibaatooyin dheefshiidka ama dareen-celinta xasaasiyadeed.

Sidoo kale, wax ku filan cun, haddii kale waxaa laga yaabaa inaad calool xanuunsato. Kahor intaadan isticmaalin boqoshaada, had iyo jeer ku maydh biyo nadiif ah oo si fiican u kari si aad uga saarto sunta.

Boqoshaada lohodka buluuga ah ma maskaxiyan?

Boqoshaada maskaxda waa boqoshaada ay ku jiraan Psilocybin, taas oo loo beddelo psilocin dheefshiidka ka dib. Waxay ka mid yihiin boqoshaada sixirka, oo sidoo kale loo yaqaan boqoshaada hallucinogen.

Maaddaama lohodka buluuga ah aanu xubin ka ahayn qoyska likaha sixirka, way adagtahay in la sheego in uu dhalanteed yahay iyo in kale.

Daacadnimo, waxay runtii kuxirantahay qofka cuna. Qaar baa laga yaabaa inay la kulmaan safarka boqoshaada buluuga ah, qaar maya.

Afkaarta Final

Taasi waa annaga, gourmets!

Waxaad haysataa hage dhammaystiran si aad u barato dhammaan wixii ku saabsan dhadhanka, isticmaalka, cuntooyinka, faa'iidooyinka, beerashada iyo saamaynta boqoshaada lohod ee buluugga ah.

Ma wax baynu tabnay? Ma haysaa su'aal gaar ah oo aad rabto inaad waydiiso? Noogu sheeg faallooyinka hoose.

Ugu dambeyntii, ka hor inta aadan bixin, hubi our kale Blogs Si aad u hesho hagitaan qotodheer oo intaas ka badan.